Nëse jeni duke përgatitur një vinegrette me fasule jo të konservuara, atëherë fasulet duhet të zihen. Në mënyrë që fasulet të gatuhen më shpejt, ato duhet të mbushen plotësisht me ujë të ftohtë për disa orë (ose më mirë, gjatë natës), pastaj të kullohen. Mbushni fasulet me ujë të pastër, vendosini në zjarr, lërini të ziejnë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini derisa të zbuten (koha e gatimit të fasuleve varet nga shumëllojshmëria, mund të gatuhet nga 30 minuta deri në 1,5 orë). Fasulet e përfunduara duhet të bëhen të buta, por në të njëjtën kohë të mbeten të paprekura dhe jo të ziera shumë. Nuk ka nevojë të kripni fasulet gjatë gatimit. Qëroni panxharin e zier dhe priteni në kubikë të vegjël, vendosini në një pjatë dhe shtoni 1-2 lugë vaj luledielli (vaji përzihet me panxharin që ngjyra e ndezur e panxharit të mos njollosë pjesën tjetër të perimeve), përzieni. dhe lini mënjanë.

Pritini në kubikë kastravecat turshi dhe një qepë të vogël të qëruar. Qëroni mollën dhe gjithashtu e prisni në kubikë. Shtoni kastravecat, qepët dhe mollën tek patatet dhe karotat.

Pas kësaj, shtoni panxhar në sallatë.

Në sallatë shtoni fasulet e ziera dhe lakër turshi. Vinegrette-in e përgatitur e rregullojmë me kripë dhe piper.

Shtoni pjesën tjetër në sallatë vaj luledielli. Është më mirë të merrni vaj aromatik të bërë në shtëpi. Përziejini mirë dhe shërbejeni një vinegrette të lëngshme, të kënaqshme dhe të shijshme me fasule dhe lakër turshi te tavolina.

Ju bëftë mirë!

Vendoseni lakër turshi në një tas, duke e shtrydhur fillimisht nga shëllira, nëse ka.

Hapni një kanaçe me fasule të kuqe të konservuara, kullojeni shëllirën, kullojeni në një kullesë, shpëlajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm, lëreni ujin e tepërt të kullojë, shtoni në lakër turshi.


Lani mirë patatet, karotat dhe panxharin. Vendosni patatet dhe karotat në një tenxhere, shtoni ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht perimet, shtoni pak kripë dhe vendosini perimet në zjarr mesatar derisa të zbuten për rreth 20-25 minuta. Kur perimet të jenë gati, kullojini ujin dhe lërini të ftohen plotësisht.

Panxharët i mbështjellim në letër dhe i pjekim në furrë për rreth 40-45 minuta në 180 gradë. Hiqni panxharin e pjekur nga furra pa e zbërthyer dhe lëreni të ftohet në letër.

Qëroni perimet e ftohura - patatet, karotat dhe panxhari - me thikë.

Panxhari mund të gatuhet shpejt në mikrovalë. Për ta bërë këtë, lani mirë panxharin, shpojini me thikë në disa vende, vendosini në një enë të përshtatshme për përdorim në. mikrovalë dhe pjekim në 900 W për rreth 6-7 minuta. Koha e pjekjes varet nga madhësia e perimeve.

Pritini në kubikë të vegjël patatet e ziera dhe të qëruara, karotat dhe panxharin. Shtoni kube perimesh në një tas me lakër turshi dhe fasule.

Lani mollën, ndani në katër pjesë, qëroni lëkurën me thikë dhe prisni thelbin e farës. Pritini mollën e qëruar në kubikë të vegjël, me të njëjtën madhësi si perimet. Shtoni kube molle në një tas me perime dhe lakër turshi.

Në një shënim

Për këtë sallatë është më mirë të përdorni mollë të ëmbla dhe të tharta.

Hapni kavanozin me ullinj, kullojeni lëngun duke e hedhur përmbajtjen e kavanozit në një kullesë. Pritini ullinjtë në 2 gjysma dhe shtojini te perimet.


Qëroni qepët dhe shpëlajini me ujë të ftohtë së bashku me qepët e njoma. Pritini imët dy lloje qepësh dhe shtoni në enën me përbërësit e mbetur për vinegrette.


Hidhni sasinë e nevojshme të vajit vegjetal, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes, përzieni mirë dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta.


Vendoseni vinegrette në një tas sallate dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!

Një nga më sallata të thjeshta shumë e kanë njohur që nga fëmijëria. Tradicionalisht përdoret në përgatitje bizele jeshile, por duke e zëvendësuar me një bishtajore tjetër do ta bëjë shijen më interesante. Sallata është veçanërisht e mirë gjatë Kreshmës. Ai përmban një sasi të mjaftueshme të elementeve të rëndësishëm për trupin, duke përfshirë proteinat. Shikoni opsionet tona të gatimit për të shtuar shumëllojshmëri në dietën tuaj.

Si të bëni vinegrette me fasule

Përbërësit e nevojshëm të versionit klasik të kësaj sallate janë patatet e ziera dhe të ftohura, karotat dhe panxhari. Tjetra më e rëndësishme janë turshitë - kastravecat, lakër turshi, kërpudhat turshi, kaperi. Pjata mund të përmbajë një nga këto produkte, ose disa. ruse vinegrette klasike përmban vezë të ziera të copëtuara. Rregulloni përbërësit e sallatës me një salcë të veçantë të bërë nga uthull, vaj vegjetal, kripë dhe piper.

Në versionin modern të gjellës, bishtajore u shtohen perimeve. Disa përbërës nga versioni klasik mund të mungojnë plotësisht. Për shembull, një vinegrette dietike përgatitet me bishtajore, por pa patate. Perimet jo vetëm që zihen, por edhe piqen. Shpesh, në vend të salcës klasike të vinaigrette, mustarda është e kalitur, ose thjesht shtohet vaj vegjetal i parafinuar.

Sallata mund të bëhet në dy mënyra: në shtresa ose duke përzier të gjithë përbërësit së bashku. Në rastin e parë, vendosni përbërësit një nga një: patatet, turshi ose lakër turshi, bishtajore, qepë, karrota, panxhar. Lyejeni çdo shtresë me salcë ose gjalpë. Kjo metodë hap pas hapi për të krijuar një pjatë duket interesante në foto. Në opsionin e dytë të përgatitjes, fillimisht përzieni perimet, më pas shtoni përbërësin e fasules. Metoda e fundit konsiderohet tradicionale.

Për të përgatitur siç duhet vinegrette, ka disa teknologji që duhen ndjekur. Me kalimin e kohës, ju do të zhvilloni rregullat tuaja, por tani për tani Lexoni rekomandimet e përgjithshme:

• Para fillimit të gatimit, përbërësit duhet të ftohen.
• Ziejini perimet me lëkurat e tyre dhe me kapak të mbyllur. Sigurohuni që uji të mos vlojë shumë.
• Perimet e pjekura në furrë ose në mikrovalë për sallatë janë më të lëngshme dhe më të shëndetshme.
• Vendosini përbërësit në vinegrette në përafërsisht të njëjtat sasi, vetëm pak më shumë qepë dhe më pak karota.
• Një vinegrette e vërtetë nuk duhet të jetë shumë pikante ose, përkundrazi, e butë. Shija e perimeve me rrënjë plotësohet me turshi dhe perime pikante.
• Përgatitni salcën e vinegrette në një enë të veçantë dhe shijoni para se të vishni sallatën. Ju nuk duhet të shtoni shumë salcë, ajo nuk duhet të rrjedhë në fund të tasit të sallatës.
• Përzieni panxharin me dressing-in veçmas nga përbërësit e tjerë të sallatës, në të kundërt do të ngjyros pjesën tjetër të vinegrette.
• Mos përdorni enë metalike për të përgatitur vinegrette. Është më mirë të marrësh një tas smalti ose tas sallate të bërë prej qelqi ose porcelani.
• Nuk rekomandohet ruajtja e vinegrettes në pjesë të vogla. Me kalimin e kohës, pjata humbet shijen e saj, edhe nëse qëndron në frigorifer.

Receta vinegrette me fasule

Zgjidhni perime rrënjë me përafërsisht të njëjtën madhësi, kjo do ta bëjë më të lehtë llogaritjen e numrit të kërkuar të përbërësve. Nëse vendosni të zieni perimet, atëherë vendosini në ujë tashmë të vluar. Nëse përdorni qepë të hidhura, atëherë pas prerjes, sigurohuni që t'i përvëloni me ujë të valë dhe t'i shtrydhni. Kur bëni vinegrette, mund të përdorni mustardë Dijon në vend të mustardës së tryezës. Ka një shije më delikate, kështu që salca nuk do të jetë shumë pikante.

Me fasule dhe lakër turshi

• Koha: 30 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 80 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes, drekë, darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Vinegrette me fasule dhe lakër turshi mund të hahet gjatë agjërimit. Produkti i fasules në përbërje është në gjendje të kompensojë mungesën e proteinave gjatë periudhës së abstinencës nga mishi dhe produktet e qumështit. Kjo pjatë do të diversifikojë menunë vegjetariane nëse nuk jeni mbështetës i mishit. Plus i madh është se të gjitha produktet e sallatave janë të përballueshme dhe të shijshme. Receta kundër krizës mund të shërbehet në një tryezë festash ose të gatuhet gjatë ditëve të javës.

Përbërësit:

• patate të ziera - 200 g;
• panxhar i zier - 200 g;
• kastraveca turshi - 200 g;
• fasule të ziera - 150 g;
• qepë - 1 copë;
• lakër turshi - 200 g;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Presim panxharin në kubikë dhe vendosim në një tas.
2. Pritini patatet në copa të rastësishme dhe shtoni në panxhar.
3. Pritini kastravecin në kubikë dhe shtoni në pjesën tjetër të perimeve.
4. Prisni imët qepën dhe lakër turshi dhe vendoseni në një tas sallatë.
5. Shtoni fasule në të gjitha perimet.
6. Hidhni vajin mbi sallatën dhe përzieni mirë.

Pa patate

• Koha: 40 minuta.
• Numri i servirjeve: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 55 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes ose darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Vinegrette me fasule pa patate është e lehtë dhe me shije. Sallata mund të hahet pa dëmtuar figurën tuaj për shkak të përmbajtjes së saj të ulët kalori. Kjo pjatë do të diversifikojë dietën tuaj gjatë dietës ose agjërimit. Sipas dëshirës mund të përdorni jo perime të ziera, por të pjekura në furrë. Është më mirë të hani sallatë në mëngjes ose në mbrëmje. Në rastin e parë, do t'ju sigurojë energji për ditën, në të dytën, nuk do të ndikojë në peshën tuaj.

Përbërësit:

• karota të ziera - 380 g;
• panxhar i zier - 570 g;
• fasule të ziera - 350 g;
• kastraveca fuçi - 380 g;
• kopër - 15 g;
• qepë - 200 g;
• vaj ulliri - 18 g;
• kripë - 3 g.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët qepën.
2. Preni panxharin, kastravecat, karotat në kubikë të vegjël.
3. Shtoni fasulet në perime.
4. Pritini imët zarzavatet.
5. Kriposni perimet dhe përziejini mirë.
6. Vishni sallatën vaj ulliri dhe përziejeni përsëri.

Me fasule të kuqe

• Ora: ora 7.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 60 kcal.
• Qëllimi: për drekë ose darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Receta për vinegrette me fasule të kuqe ndryshon nga versionet e tjera të gjellës në atë që ka një përbërës të veçantë. Ky përfaqësues i bishtajoreve (100 g) kombinon proteinat dhe kërkesën ditore për fibra. Falë kombinimit të suksesshëm të përbërësve, sallata është lehtësisht e tretshme dhe nuk e rëndon stomakun. Për të gatuar fasulet më shpejt, lajini ato në ujë të ftohtë gjatë natës.. Nëse kjo nuk është e mundur, lërini në ujë për të paktën 2 orë.

Përbërësit:

• karota - 250 g;
• patate - 800 g;
• panxhar - 800 g;
• fasule të kuqe - 300 g;
• kastravecat turshi - 300 g;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• qepë e gjelbër - 1 tufë;
• mustardë tavoline - 1 lugë;
• uthull 9% – 60 ml;
• vaj luledielli - 5 lugë. l.;
• kripë - për shije;
• piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Thithni fasulet në ujë të ftohtë.
2. Më pas i kalojmë fasulet në një tenxhere me zjarr mesatar. Pasi uji të vlojë, shtoni kripë, mbuloni tiganin me kapak dhe ulni zjarrin. Gatuani për 1-1,5 orë.
3. Lani patatet, panxharin dhe karotat dhe gatuajini në lëkurat e tyre.
4. Ftoheni, qëroni dhe grijini imët perimet e ziera.
5. Pritini edhe kastravecat. Vendosni gjithçka në një tas sallate.
6. Qëroni qepët, ato të gjelbra dhe shpëlajini nën ujë. Pritini imët të dy produktet dhe shtoni në pjesën tjetër të perimeve.
7. I kullojmë dhe i ftojmë fasulet, i shtojmë te përbërësit e tjerë.
8. Vendosni mustardën, uthullën dhe vajin vegjetal në një tas të veçantë. Shtoni pak piper, përzieni plotësisht derisa salca të jetë plotësisht homogjene.
9. Rregulloni perimet me të dhe përziejini. E vendosim sallatën në frigorifer për 2 orë derisa të njomet plotësisht.

Me fasule të konservuara

• Koha: 3 orë.
• Numri i servirjeve: 3 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 54 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes, drekë ose darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Mund të bëni vinegrette çdo ditë. Faza më e gjatë është zierja e të gjitha perimeve. Për të zvogëluar kohën e gatimit, mund të përdorni fasule të konservuara, sepse kërkon shumë kohë për të gatuar. Sallata përmban të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme për organizmin, ndaj është shumë e dobishme gjatë agjërimeve, dietave dhe kufizimeve të tjera dietike.

Përbërësit:

• fasule të bardha të konservuara - 200 g;
• patate - 300 g;
• karota - 100 g;
• kastraveca turshi - 3 copë;
• panxhar - 300;
• qepë - 1 copë;
• vaj vegjetal i parafinuar - 4 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni ose piqni panxharët derisa të zbuten, të ftohen dhe qërohen.
2. Veçmas, zieni karotat dhe patatet e xhaketës. Prisni derisa të ftohen dhe pastrojini.
3. Pritini qepët, kastravecat, karotat, panxharin, patatet në kubikë me madhësi mesatare.
4. Vendosini perimet në një tas sallatë dhe shtoni fasulet.
5. Vishni sallatën vaj perimesh, përzieni tërësisht.

Video

Fillojmë duke përgatitur të gjitha perimet. Shpëlajeni tërësisht. Këshillohet që të shijoni panxharin para gatimit. Panxhari i ëmbël do t'i japë sallatës sonë një shije më të këndshme. Vendosni patatet, karotat dhe panxharin në ujë të vluar me kripë. Gatuani derisa të jetë bërë. Kur të jetë gati, hiqeni ushqimin nga uji i vluar dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Panxhari mund të piqet paraprakisht në furrë; Qëroni patatet. Pritini në kubikë të vegjël. Nëse ju pëlqejnë prerjet e mëdha, gjithçka është në duart tuaja. Vendoseni në një pjatë të thellë sallate.

I lava fasulet në ujë gjatë natës dhe i zieva në mëngjes derisa të zbuten. Ju mund të përdorni një tenxhere me presion për këtë qëllim për të shpejtuar procesin. Pritini kastravecin në katrorë të vegjël. Shtoni kastravecin e copëtuar dhe fasulet e ziera të ftohura në një pjatë sallatë.

Qëroni qepën e purpurt dhe e prisni në copa të vogla. E grimova ne blender. Lani dhe thajeni koprën, copëtoni imët. Shtoni në tasin e sallatës. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes. Spërkateni me lëng limoni dhe rregulloni me vaj ulliri aromatik. Përzieni edhe një herë.

Vinegrette bazohet në perime të ziera: panxhar, karrota, patate. Megjithatë, ato mund të plotësohen me produkte të tjera. Bizele të gjelbra ose fasule i shtohen shpesh rostiçeri. Me to, jo vetëm që bëhet më e kënaqshme, por edhe fiton një shije më harmonike. Vinegrette me fasule shpesh preferohet nga njerëzit që shikojnë figurën e tyre, sepse ky produkt mund të zëvendësojë pjesërisht ose plotësisht patatet me shumë kalori. Pjata mund të rekomandohet edhe për një tryezë vegjetariane: bishtajoret duhet të përfshihen në dietën e atyre që nuk hanë mish në mënyrë që të sigurohet që trupi të marrë proteinat që i nevojiten.

Karakteristikat e gatimit

Procesi i përgatitjes së vinegrette me fasule është i thjeshtë, por ka specifikat e veta.

• Fasulet jeshile kërkojnë shumë kohë për t'u gatuar. Për të përshpejtuar procesin, duhet të ngjyhet për të paktën 2-3 orë në ujë të ftohtë. Disa amvise e thithin atë gjatë natës.
• Nëse nuk keni kohë për të gatuar fasule, mund të shtoni fasule të konservuara në sallatë. Kjo nuk do të ndikojë në shijen e pjatës në asnjë mënyrë.
• Vinegrette-it mund t’i shtoni jo vetëm kokrra, por edhe bishtaja. Me të, sallata fiton një shije më të freskët dhe pamje më të ndritshme.
• Panxhari dhe karotat për vinegrette jo vetëm që mund të zihen, por edhe të piqen. Kjo metodë është madje e preferueshme, pasi ju lejon të kurseni veçoritë e dobishme perimet dhe ngjyrat e tyre të ndezura.
• Gjatë zierjes së panxharit, shtoni një lugë uthull në ujë, pastaj ato do të mbeten të ndritshme.
• Kur lyeni një sallatë, është më mirë të përzieni panxharin dhe vajin veç e veç dhe vetëm më pas t'i bashkoni me pjesën tjetër të përbërësve. Përndryshe do t'i skuqë dhe vinegrette do të duket më pak e shijshme.

Vinegrette me fasule mund të shërbehet si një meze të ftohtë ose të përdoret si pjatë anësore për gatimet e mishit dhe peshkut.

Vinegrette me fasule të bardha dhe kastravec të freskët

• thatë fasule të bardha– 100 g;
• panxhar - 0,3 kg;
• karota - 0,2 kg;
• patate - 150 g;
• kastravec i freskët - 0,2 kg;
• mollë të njomur - 0,4 kg;
• qepë - 100 g;
• uthull rrushi (6 përqind) - 20 ml;
• mustardë tavoline - 10 ml;
• vaj ulliri - 60 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Renditni fasulet, shpëlajini, mbulojini me ujë të freskët dhe lërini brenda natës. Shpëlajeni përsëri, mbulojeni me ujë të pastër dhe ziejini derisa të zbuten. Vendoseni në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë.
• Lani panxharin, karotat dhe patatet. Ziejeni dhe ftoheni. I pastër. Pritini në kube jo më të mëdha se 8 mm.
• Pritini mollët e njomura në gjysmë dhe hiqni thelbin. Pritini tulin në feta të holla.
• Qëroni qepën, grijeni imët, derdhni ujë të valë mbi të. Pas nja dy minutash kullojeni ujin dhe shtrydhni qepën.
• Lani kastravecin dhe prisni skajet. Pritini perimet në kube të vogla.
• Vendosim panxharin në një pjatë, hedhim gjysmë luge vaj dhe i përziejmë.
• Përzieni vajin e mbetur me mustardë dhe uthull.
• Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas, shtoni kripë dhe piper dhe rregulloni me salcën e përgatitur.

Video recetë për këtë rast:

Sasia e vajit në salcë mund të reduktohet. Më pas pjata e përgatitur sipas kësaj recete mund të quhet diete. Mollët në recetë mund të zëvendësohen me lakër turshi. Shija e sallatës më pas do të bëhet më e njohur.

Vinegrette me fasule të kuqe dhe kërpudha të konservuara

• panxhar - 0,3 kg;
• fasule të kuqe të konservuara - 100 g;
• kërpudha me mjaltë turshi - 0,25 kg;
• patate - 0,3 kg;
• karota - 0,2 kg;
• qepë - 100 g;
• uthull molle (6 përqind) - 20 ml;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Zieni karotat, panxharin dhe patatet në lëkurën e tyre. Pasi të jetë ftohur, qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël.
• Vendosni fasulet dhe kërpudhat turshi në një tas me perime.
• Pritini imët qepën dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
• Përziejmë vajin me uthull dhe kripë, e rregullojmë sallatën.

Nëse keni nevojë të bëni një vinegrette me fasule shpejt, ka kuptim të zgjidhni këtë recetë. Vërtetë, perimet për të do të duhet të përgatiten paraprakisht.

Vinegrette me bishtaja

• panxhar - 0,3 kg;
• bishtaja - 0,2 kg;
• karota - 0,2 kg;
• qepë jeshile (opsionale) - 100 g;
• patate - 0,3 kg;
• kastraveca turshi - 0,3 kg;
• mustardë Dijon - 20 ml;
• vaj ulliri - 60 ml;
• lëng limoni– 30 ml;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Zieni karotat, panxharin dhe patatet dhe ftohuni. Pasi të keni qëruar, priteni në kubikë dhe vendoseni në pjata të ndryshme.
• Pritini kastravecat në kubikë të vegjël në madhësinë e bizeles. Vendoseni në një enë të veçantë.
• Lani fasulet, thajini me një pecetë, pritini në copa 1,5-2 cm dhe ziejini për 15 minuta. Duke përdorur një lugë me vrima, transferojeni në ujë të ftohtë, pas nja dy minutash kullojeni në një kullesë dhe lëreni të thahet. Vendoseni në një tas të vogël.
• Përzieni lëngun e limonit, vajin dhe mustardën, përzieni. Shtoni kripë në salcë.
• Shpërndani salcën në pjata me përbërësit e përgatitur dhe përzieni.
• Vendosini përbërësit në një tas sallatë transparente në shtresa. Në shtresën e parë vendosni karotat, mbi të kastravecat, në shtresën tjetër vendosni gjysmën e panxharit, mbi të vendosni patatet dhe më pas fasulet. Vendosni panxharin e mbetur sipër fasuleve.

Nëse dëshironi, sallatën mund ta spërkatni me qepë të njoma, pasi t'i grini me thikë. Nëse tasi juaj i sallatës është i errët dhe shtresat ende nuk janë të dukshme, të gjithë përbërësit e sallatës mund të kombinohen dhe përzihen.

Si të dekoroni vinegrette

Ngjyra e ndezur e perimeve që përbëjnë vinegrette e bën atë tërheqës pa dekorim shtesë. Sidoqoftë, shumë amvise përpiqen ta dekorojnë atë në një mënyrë të pazakontë në mënyrë që t'i japin rostiçeri një pamje elegante të denjë tryezë festive. Ju mund të ofroni disa opsione për dekorimin e kësaj pjate.

• Ngjyra e gjelbër është në kontrast me të kuqen që dominon në sallatë. Përdorimi i marules, qepëve të njoma dhe barishteve të freskëta për të dekoruar një pjatë ju lejon ta bëni meze më të ndritshme dhe më tërheqëse. Mund të vendosni gjethe marule në enë përpara se të vendosni vinegrette. Degëzat e majdanozit ose koprës do të duken mirë nëse vendosen rreth perimetrit në buzë të sallatës.
• Duke i prerë karotat ose panxharët në feta të holla dhe duke i bashkuar së bashku, mund të krijoni lule që do t'ju ndihmojnë t'i jepni sallatës suaj një pamje festive. Nëse rostiçeri përfshin tranguj, lulet mund të bëhen prej tyre.
• Përbërësit që përbëjnë vinegrette mund të kaliten veçmas dhe të shtrohen në shtresa. Nëse tasi i sallatës ka mure transparente, shtresat e kundërta do të jenë qartë të dukshme, duke theksuar shkëlqimin e rostiçeri, duke e bërë atë më të shijshëm.

Vinaigrette mund të shërbehet jo vetëm në një tas sallate ose një pjatë të madhe, por edhe në porcione. Një nga mënyrat aktuale për t'i shërbyer ushqimeve me porcione është vendosja e tyre në tasa ose gota. Mund t'i vendosni edhe në pjata duke përdorur një kallëp të veçantë.

Vinaigrette me fasule është një nga versionet më të njohura të sallatës popullore. Nëse i përgatisni fasulet për të paraprakisht, nuk do të jetë më e vështirë për t'u bërë se ato të zakonshme. Pasi e keni dekoruar bukur sallatën, ajo mund të shërbehet edhe në tryezën e festave.