Receta për përgatitjen e tortës së mëlçisë së derrit. Tortë me mëlçi derri

Përbërësit

Përgatitja

Shpëlajeni mirë mëlçinë e derrit në ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe më pas zhyteni në qumësht për rreth dy orë. Nuk ka nevojë të hiqni filmin nga të brendshmet, sepse pas njomjes nuk do të ndihet fare. Pas kohës së caktuar, kullojeni qumështin dhe bluajeni mëlçinë në çdo mënyrë të përshtatshme: kaloni nëpër një mulli mishi me një grilë të imët, bluajeni me një blender ose bluajeni në një përpunues ushqimi të palëvizshëm.
Shtoni kripën e tryezës për shije, një majë piper të zi të bluar dhe barishtet tuaja të preferuara. Pas kësaj, derdhni qumështin dhe shtoni vezët e pulës të rrahura. Si përbërës të fundit shtoni miellin e grirë të situr. Ziejeni masën tërësisht derisa të bëhet brumë i trashë kosi ose petullash. Nëse masa është më e hollë, atëherë rregullojeni me miell.
Nxehim një tigan dhe më pas lyejmë me vaj vegjetal. Piqni petullat e holla dhe i ftohni. Për t'u siguruar që ëmbëlsirat të mos jenë shumë të yndyrshme dhe të zhyten mirë në "krem", vendosni secilën prej tyre në një pecetë letre të veçantë.
Qëroni karotat dhe qepët. Grini perimet me rrënjë në një rende të trashë dhe copëtoni qepën në një mënyrë të përshtatshme. Skuqini perimet një nga një në një tigan të nxehtë me shtimin e një sasie të vogël vaji vegjetal (mundësisht të deodorizuar). Mblidhni mbushjen e përfunduar në një pjatë të thatë. Pas kësaj, filloni të përgatisni kremin e majonezës. Për ta bërë këtë, përzieni majonezën dhe hudhrën e copëtuar (të kaluar përmes shtypit) në një tas të thellë. Shtoni pak piper të zi të bluar dhe barishte sipas shijes.
Pasi të gjithë përbërësit të jenë gati, vazhdoni të dekoroni tortën e meze të mëlçisë. Për ta bërë këtë, mbuloni bujarisht çdo petull me majonezë hudhër dhe spërkatni bujarisht me karota dhe qepë të skuqura. Në mënyrë që delikatesa të njomet më mirë, tortat e gatshme të mëlçisë i shponi me pirun gjatë montimit dhe pasi keku i thatë të jetë vendosur mbi kremin me mbushje, shtypni lehtë me duar atë të sipërm. Shtresa e sipërme e rostiçeri duhet të jetë "krem".
Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer për rreth një orë (mundësisht gjashtë orë), pas së cilës, aplikoni një rrjetë majonezë në sipërfaqe. Për të përfunduar gatimin, spërkatni pjesën e sipërme të tortës së shijshme rostiçeri me një vezë të zier të grirë. Dekorin mund ta plotësoni me disa degë kopër jeshil ose ta spërkatni delikatesën me gjethe majdanozi. Ju bëftë mirë!

KBJU dhe përbërje për të gjithë pjatën

Nëse familja juaj e do mëlçinë, atëherë një pjatë si keku me mëlçi do të jetë një dekorim i shkëlqyer për tryezën e festave. Është mjaft ushqyes, ndaj mjafton për një kompani të madhe. Opsioni më fitimprurës është mëlçia e derrit: është e lirë, e arritshme dhe gjithashtu shumë e shëndetshme.

Tortë klasike e mëlçisë

Pajisjet dhe enët e kuzhinës: blender ose mulli mishi, kamxhik dore ose mikser, tigan.

Përbërësit

Si të zgjidhni mëlçinë e duhur të derrit

Është më mirë të merret mëlçia e freskët, jo e ngrirë.
Duhet të jetë i madh, deri në 2 kg, i lagësht dhe me shkëlqim, në pamje burgundy të errët.
Nëse është me ngjyrë shumë të çelur, do të thotë se është bajat.
Nëse shponi një produkt të freskët me thikë, gjaku i kuq i ndezur do të rrjedhë prej tij.
Një produkt cilësor ka një erë të ëmbël.
Gjithmonë duhet të kërkoni një dokument që konfirmon një inspektim veterinar, kjo do t'ju mbrojë nga prania e helminthëve.

Përgatitja

Sigurohuni që të përgatisni mëlçinë përpara se të filloni gatimin. Për ta bërë këtë, duhet të lahet, të hiqet filmi, të pritet në copa të vogla, të derdhet me pak qumësht (300 g) për 3 orë, pastaj të dërgohet në një vend të ftohtë. Në këtë mënyrë ajo do të humbasë hidhërimin e saj.
Më pas, duhet të kulloni qumështin, të shpëlani mëlçinë nën ujë të ftohtë dhe të hiqni kanalet vera me një thikë të mprehtë. Në këtë mënyrë ju mund të hiqni qafe pjesët e tepërta të forta.
Vendosni majonezën në një tas, shtrydhni hudhrën në të me një shtypës dhe përzieni. Kjo do të jetë shtresa për tortën.

Brumi dhe pjekja e petullave

Montimi i tortës

Lëreni në një vend të freskët për 2 orë dhe lëreni ëmbëlsirën të thithet.

Video me recetë

Në videon e radhës mund të shikoni klasiken recetë dhe zbuloni më në detaje, Si të bëni tortë me mëlçi nga mëlçia e derrit.

Tortë me mëlçi derri me mbushje qepë dhe karrota

Koha e GATIMIT: 1 orë.
Numri i servirjeve: 8.
Pajisjet dhe enët e kuzhinës: blender (mulli mishi), rrahje dore.

Përbërësit

Sekuenca e gatimit

Përgatisni brumin

Pasi të keni njomur gjysmën e qumështit dhe duke hequr filmat dhe venat, rrihni mëlçinë në një blender ose kaloni në sitën më të mirë në një mulli mishi në një pastë.
Shkrini gjalpin në një banjë me avull: Vendosim një tenxhere me ujë të vluar në zjarr të ulët, vajin e vendosim në një tenxhere më të vogël dhe e vendosim në të parën me ujë të vluar. Kjo do të jetë banjë me avull. Në një tas të veçantë rrihni 4 vezë me një kamxhik ose mikser dhe më pas hidhni qumështin e mbetur (500 g).
Hidhni gjalpin e shkrirë në përzierjen e qumështit me vezë.
Pa pushuar së rrahuri, shtoni gradualisht pastën e mëlçisë dhe shtoni miell, me lugë. Duhet të rrihni deri në një konsistencë uniforme me trashësi mesatare, si salcë kosi me pak yndyrë.
Shtoni kripën dhe të gjitha erëzat.
Skuqini petullat në zjarr mesatar, pasi tavën e keni lyer me vaj luledielli.

Ziejeni fort një vezë. Ndani të bardhën nga e verdha. Grini veçmas në një rende mesatare. Kjo do të jetë e nevojshme për dekorim.

Përgatisni mbushjen

Mblidhni tortën

E vendosim në frigorifer për nja dy orë që të thithë ëmbëlsirën.

Si dhe me çfarë të shërbejmë

Ky meze zakonisht shërbehet në një pjatë të gjerë të sheshtë, pasi pritet në pjesë.
Ajo shkon shumë me një pjatë anësore në formën e pure patatesh ose patate në një tenxhere të gatuar në furrë.

Video me recetë

Videoja e mëposhtme shpjegon, si të bëni tortë me mëlçi nga mëlçia e derrit me perime.

Tortë me mëlçi me omëletë

Kjo recetë do t'ju kënaqë me lehtësinë e përgatitjes dhe shijen e pazakontë delikate dhe të freskët.

Koha e GATIMIT: 1 orë.
Numri i servirjeve: 8.
Pajisjet dhe enët e kuzhinës: blender, rrihni.

Përbërësit

Sekuenca e gatimit

Thithni mëlçinë në gjysmën e qumështit. Grini mëlçinë në blender, shtoni 3 vezë, 400 ml qumësht, miell. Mundi.
Kripë dhe piper përzierjen.
Piqni petullat në një tigan të nxehur më parë, të lyer me vaj vegjetal, mbi nxehtësinë mesatare.
Përgatitni petullat e omëletës: rrihni 3 vezët e mbetura me qumësht dhe skuqini në një tigan nga të dyja anët.
Pritini domatet në feta të holla.
Mblidhni tortën në rendin e mëposhtëm: petull mëlçie, majonezë, petull omëletë, domate.
Dekoroni me rrathë ulliri, feta vezë thëllëzash të ziera, feta domate dhe një degë majdanoz.

Video me recetë

Recetë hap pas hapi dhe të gjithë procesin e gatimit kek me mëlçi derri me një omëletë përshkruhet në videon e mëposhtme.

Mënyra më e mirë për të dekoruar një pjatë

Mënyra më e lehtë është të grini një vezë të zier në një rende të imët dhe ta spërkatni sipër enës.
Mëlçia shkon mirë me domatet. Mund të prisni 2-3 domate të mesme dhe elastike në feta të vogla të holla dhe t'i shtroni në formë rrethi, duke filluar nga qendra.
Një tjetër mundësi e thjeshtë është të grini karotat e ziera në një rende mesatare, të ndani majdanozin në degë më të vogla; spërkatni pjesën e sipërme të tortës me këto karota, dekoroni skajet me kaçurrela majonezë dhe majdanoz. Vendosni majdanoz edhe në anët.
Mund ta zbukuroni me kopër të grirë hollë, kaçurrela majonezë dhe domate të vogla qershie.
Ka gjithashtu një shumëllojshmëri të madhe mbushjesh: më të thjeshtat janë qepët dhe karotat e skuqura, djathi i përpunuar i grirë, djathi krem i fortë, kampionët e skuqur.

Truke të vogla

Mund ta hiqni lehtësisht filmin nga mëlçia e freskët: zhytni të gjithë filmin në ujë të vluar për 30-40 sekonda, më pas transferojeni në një dërrasë, bëni një prerje në film në një vend me një thikë të mprehtë dhe ndani me kujdes me gishtin e madh. .
Është e rëndësishme të mbani mend se dekorimi duhet të bëhet pak para se të serviret, përndryshe, ndërsa ëmbëlsira është e lagur, sipërfaqja do të thahet dhe do të ketë një pamje të papëlqyeshme dhe bajate.
Në vend të majonezës, kosi me yndyrë të plotë është perfekt si impregnim. Ju gjithashtu duhet të shtoni hudhër në të dhe të shtoni kripë.

Opsionet alternative të rostiçeri

Mëlçia e viçit mund të përdoret si zëvendësim për mishin e derrit. Në këtë rast, është e dobishme të shikoni edhe recetën.
Disa amvise preferojnë nënproduktet e pulës. Një recetë e shkëlqyer është e përkryer për ta.
Në prag të festës, receta të ndryshme për ushqime të tjera interesante dhe të bukura do t'ju ndihmojnë shumë. Nëse është festë e Vitit të Ri, mund ta përdorni recetën me foto.
Një recetë e detajuar me foto mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për menunë e festave.
Nëse jeni në mëdyshje se çfarë tjetër të shërbeni, mund të shikoni "recetat e ndryshme për meze në hell".
Një recetë e thjeshtë dhe e lehtë - mezetë me shkopinj gaforre të Raffaello - do t'u pëlqejë amvisave që nuk u pëlqen të kalojnë një kohë të gjatë duke u tundur rreth sobës.

Duke ndjekur recetat e mësipërme, mund të përgatisni lehtësisht një rostiçeri të shijshme dhe ushqyese! Çfarë ju pëlqen të shtoni në këtë pjatë? Ndoshta gjëja juaj është dekorimi apo prezantimi origjinal? Ndani sekretet tuaja me amvise të tjera në komente.

Nëse jeni një nga shumica e njerëzve që nuk ju pëlqen mëlçia, atëherë nuk keni provuar kurrë një pjatë të shijshme të bazuar në të. Një nga këto të fundit është ëmbëlsira me mëlçi - një meze tepër e butë me shtresa të petullave të mëlçisë me salcë, e cila mund të plotësohet me perime. Më poshtë do të flasim për recetat e tortës së mëlçisë së derrit.

Tortë me mëlçi derri - recetë

Ne sugjerojmë të filloni me versionin më të thjeshtë të tortës së mëlçisë, i përbërë nga shtresa vetë petullat e mëlçisë dhe një salcë kosi e lehtë me një sasi të vogël hudhre.

Përbërësit:

mëlçia e derrit - 540 g;
miell - 220 g;
vezë (të zgjedhura) - 3 copë;
salcë kosi - 210 g;
qepë - 320 g;
hudhër - 2 karafil;
një grusht barishte të freskëta për dekorim.

Përgatitja

Para se të përgatisni tortën e mëlçisë së derrit, përgatitni vetë produktin kryesor. Pasi të keni shpëlarë mëlçinë, hiqni atë nga filmat dhe kanalet e jashtme. Copat e përgatitura të mëlçisë i bëni pure duke përdorur një mulli mishi, më pas shtoni vezët dhe miellin në përzierje. Mos harroni kripën. Konsistenca e përzierjes së përfunduar është shumë e ngjashme me një përzierje petullash.

Pasi të keni ngrohur një tigan të lyer me yndyrë, shpërndani sipër saj masën e mëlçisë në një shtresë sa më të hollë dhe skuqeni për disa minuta nga secila anë. Ftoheni petullat e përfunduara.

E ndajmë qepën në rrathë dhe e kaurdisim në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore, duke pritur që copat të karamelizohen.

Përzieni kosin me një majë kripë dhe hudhrën e pure. Lyejmë çdo petullë me salcën e përgatitur, sipër shtrojmë një shtresë qepë dhe vendosim petullën e dytë. Dekoroni pjesën e sipërme të tortës me barishte të grira.

Tortë me mëlçi derri me kërpudha

Përbërësit:

mëlçia e derrit - 380 g;
vezë (të mëdha) - 2 copë;
qumësht (yndyrë) - 115 ml;
miell hikërror - 35 g;
qepë - 180 g;
karota - 175 g;
kampione - 205 g;
hudhër - 3 karafil;
majonezë - 210 g.

Përgatitja

Pasi të keni përgatitur mëlçinë e derrit, kaloni atë në një mulli mishi dhe përzieni përzierjen që rezulton me vezët dhe qumështin. Shtoni miellin e hikërrorit dhe gatuajeni në një brumë të butë. Sezoni atë.

Hidhni pjesë të brumit të mëlçisë në një tigan dhe skuqeni nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe. Ftoheni petullat e përfunduara. Nëse dëshironi, keku i mëlçisë së derrit mund të bëhet në një tenxhere të ngadaltë. Për këtë, përdorni opsionin "Pjekje" dhe skuqni pjesë të brumit në një tas si në një tigan ose derdhni të gjithë përzierjen menjëherë dhe lëreni për 50 minuta nga njëra anë dhe më pas 20 të tjera nga ana tjetër. Tortën e përfunduar e ndajmë në shtresa si pandispanja.

Mbajeni skuqjen e kërpudhave, duke kaurdisur perimet e copëtuara derisa të zbuten. Shtoni kampionët në perimet e përgatitura dhe lejoni që lagështia e tepërt të avullojë. Shtrydhni thelpinjtë e hudhrës dhe më pas hiqni gjithçka nga zjarri.

Mbulojini petullat me majonezë dhe shtoni skuqjen. Shtresat alternative, mblidhni tortën së bashku.

Përbërësit:

mëlçia e derrit - 780 g;
vezë (të mëdha) - 2 copë;
miell (klasa më e lartë) - 90 g;
niseshte - 5 g;
karota - 75 g;
qepë - 75 g;
djathë - 115 g;
- 4 gjëra;
salcë kosi - 390 g;
- 140 g;
hudhër - 2 karafil.

Përgatitja

Filloni gatimin duke përgatitur mëlçinë. Pastroni pjesët e filmit dhe kanalet dhe më pas shpëlajini tërësisht nën ujë të ftohtë. Kaloni copat e përgatitura në një mulli mishi dhe atë që rezulton Rrihni masën në formë paste me niseshtenë, miellin dhe vezët. Shtoni pak kripë.

Hidhni pjesë të vogla të brumit në një tigan të nxehur dhe skuqeni për disa minuta nga secila anë. Ftoheni petullat e përfunduara.

Karotat i grijmë në rende dhe i kaurdisim bashkë me qepët. Kur perimet të jenë zbutur dhe skuqur, ftohen dhe përzihen me gjysmën e përzierjes së kosit, majonezës dhe hudhrës. Bashkoni gjysmën e dytë të salcës me djathin e grirë dhe vezët e ziera të grira. Vendosini të dyja përzierjet në mënyrë alternative në petullat e mëlçisë dhe vendosini ato.

Para se të mësoni recetën e tortës së mëlçisë, do të doja të flisja pak për vetitë e dobishme të vetë mëlçisë. Mëlçia e derrit është e pasur me vitamina A dhe B, që përmbajnë mikroelemente jetike. Mëlçia ka aftësinë për të rivendosur trupin pas sëmundjes dhe në përgjithësi përmirëson imunitetin. Pra, receta për tortën e mëlçisë.

Përgatitja e ushqimit

Në mënyrë që torta jonë e mëlçisë të jetë e shijshme dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme, mëlçia duhet të jetë e freskët dhe me ngjyrë jo shumë të errët. Është në rregull nëse e blini të ngrirë, gjëja kryesore është të kontrolloni datën e skadencës. Substancat e dëmshme mund të depozitohen në mëlçi, ndaj është e rëndësishme që ajo të ketë erë pak të ëmbël. Torta jonë e mëlçisë nuk duhet të dalë e hidhur, ndaj hidhërimin e eliminojmë duke e njomur mëlçinë në qumësht. Pas dy orësh njomje, nëse mëlçia është e fortë, përvëloni me ujë të valë. Është e rëndësishme të hiqni të gjitha kanalet dhe të hiqni filmin prej tij.

Si të bëni tortë me mëlçi

Kjo recetë kërkon shërbimin e pjatës në pjesë.
Përbërësit:

mëlçia e derrit - 1 kg;
majonezë - 350 g;
djathë i përpunuar - 100 g;
qepë - 3 copë;
vezë - 5 copë;
hudhër - 1 kokë;
miell - 2 lugë;
kripë dhe piper - për shije;
kopër dhe majdanoz - një tufë secila.

Mënyra e gatimit:

Grini mëlçinë në një blender ose mulli mishi.

Pritini imët dhe skuqni qepën.

E lemë qepën të ftohet dhe e shtojmë në mëlçi.

Masën e përftuar e rrahim me mikser, shtojmë miellin, kripën, piperin dhe i rrahim 2 vezë.

Pasi e rrahim me mikser, fillojmë të pjekim ëmbëlsira të vogla në madhësinë e petullave.

Ziejini dhe grijini imët tre vezë.

Grini djathin e shkrirë.

Përzieni përzierjen, duke shtuar majonezë dhe barishte të grira.

Për çdo kek me mëlçi marrim tre shtresa keku dhe i shtrojmë me mbushje.

Nëse dëshironi, dekorojeni me gjethe majdanozi.

Siç mund ta shihni, kjo pjatë jo vetëm që përgatitet lehtë, por është edhe një dekorim i bukur për tryezën tuaj. Epo, për ata që kryesisht shohin kalori shtesë në këtë ëmbëlsirë, ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni kek me mëlçi me përmbajtje të reduktuar kalori. Shumë njerëz e dinë faktin se mëlçia përmban kalori. Në recetën e parë kemi shtuar majonezën tashmë me shumë kalori. Le të shohim një mënyrë tjetër gatimi.

Tortë me mëlçi - recetë me më pak kalori

Përbërësit:

mëlçia e derrit - 0,5 kg;
qepë - 2 copë;
miell - 2 lugë;
vezë - 2 copë;
karota - 2 copë;
majonezë - 150 g;
hudhër - 1 kokë.

Mënyra e gatimit:
Përgatitni përzierjen për ëmbëlsirat:

Grini mëlçinë, piperin dhe qepën në një mulli mishi.

Shtoni miellin dhe vezët në përzierjen që rezulton.

I pjekim ëmbëlsirat.

Përgatitni mbushjen:

Grini imët karotat e ziera.

Shtoni majonezën dhe hudhrën.

I shtrojmë ëmbëlsirat me mbushjen.
Kështu, duke shtuar karota në mbushje, reduktuam përmbajtjen e ngopjes dhe kalorive të tortës sonë.

Gatimi i byrekut me mëlçi

Përbërësit:

mëlçia e derrit - 700 g;
vezë - 2 copë;
qumësht - 100 ml;
miell - 100 g;
qepë - 200 g;
karota - 200 g;
hudhër - 3 koka;
majonezë;
vaj perimesh.

Mënyra e gatimit:

Thyerja e mëlçisë.

Duke i trazuar, shtoni vezën dhe qumështin.

Shtoni vaj në një tigan të nxehur dhe skuqni ëmbëlsirat.

Përgatitni mbushjen e byrekut:

Skuqim qepën e grirë hollë.

Shtoni karotat dhe zarzavatet në qepë.

Përzieni veçmas majonezën me hudhrën.

Montimi i byrekut:

E vendosim shtresën e parë të tortës në një pjatë të lyer me vaj vegjetal.

Lyejeni atë me majonezë të përzier dhe hudhër.

E mbulojmë me shtresën tjetër të kekut etj.

Lyejeni shtresën e fundit të tortës me majonezë.

E vendosim byrekun në frigorifer për disa orë që të thithet.

Shërbejeni byrekun e përfunduar në tavolinë.

Kur zgjidhni një menu për çdo festë apo festë, mos harroni të përfshini tortën e mëlçisë së derrit. Do të bëhet dekorimi kryesor në çdo tavolinë, duke joshur mysafirët tuaj me një pamje tërheqëse të ndritshme shoqëruar me shijen më delikate.

Receta për të bërë një tortë rostiçeri është mjaft e thjeshtë nëse dini saktësisht se si të gatuani dhe më e rëndësishmja kuptoni ndërlikimet e përpunimit paraprak të mëlçisë. Për një pjatë të tillë, mëlçia e derrit ose, në raste ekstreme, mëlçia e pulës është më e përshtatshme.

Epo, në mënyrë që të gjithë të ftuarit të marrin të paktën një pjesë të një delikatesë kaq të shijshme të mëlçisë, bëni dy ëmbëlsira menjëherë - deri në fund të festës nuk do të mbetet asgjë në pjatë! Në thelb, është shtresuar me perime të pjekura.

Informacioni i recetës

Kuzhina: Ruse.

Mënyra e gatimit: pjekje.

Koha totale e gatimit: 60 min.

Numri i servirjeve: 8 .

Përbërësit:

mëlçia e derrit - 1 kg
vezë pule - 3 copë.
miell gruri - 5 lugë gjelle.
qumësht - 500 ml
vaj vegjetal - 100 ml për brumë dhe 50 ml për perime
karota - 2 copë.
qepë - 2 copë.
kripë - për shije
majonezë - 5 lugë.
lëng limoni - 1,5 lugë.
zarzavate për dekorim.

Si të gatuaj:

Shpëlajeni mëlçinë e derrit të freskët ose të shkrirë në ujë dhe hiqni filmat prej tij. Bëni disa shpime në mes dhe vendoseni në një enë të thellë. Hidhni 350 ml qumësht me çdo përmbajtje yndyre dhe lëreni mëlçinë në të për rreth 5-6 orë.
Pas kohës së caktuar, hiqni mëlçinë nga qumështi dhe priteni në copa të vogla që mund të futen lehtësisht në tubin e mullirit të mishit.
Grini copat e mëlçisë në një masë homogjene duke përdorur një mulli mishi. Ju mund ta bëni këtë dy herë - kjo do ta bëjë brumin më të butë.
Hidhni 150 ml qumësht të mbetur në enën me mëlçinë e derrit të përdredhur.
Rrahim lehtë vezët dhe i shtojmë në të njëjtën enë.
Shtoni kripën, miellin e grurit dhe gatuajeni brumin e mëlçisë. Konsistenca duhet të jetë si salcë kosi me trashësi mesatare.
Hidhni 20 ml vaj vegjetal dhe 1 lugë brumë mëlçie në tigan. Vendoseni në zjarr të ulët dhe mbulojeni tiganin me kapak. Skuqini për rreth 2-4 minuta deri në kafe të artë. Kthejeni në anën tjetër dhe skuqeni për të njëjtën kohë.
Në këtë mënyrë skuqni të gjithë masën duke i vendosur në një pjatë petullat e gatshme të mëlçisë.
Qëroni karotat dhe lajini me ujë dhe më pas grijini në rende të trashë.
Gjithashtu qëroni dhe lani qepën duke e prerë në kubikë të vegjël.
Hidhni 50 ml vaj vegjetal në tigan dhe skuqni perimet e copëtuara në të derisa të zbuten.
Lyeni petullën e parë të mëlçisë me 1 lugë. majonezë dhe shpërndani perime të skuqura në të gjithë sipërfaqen e saj, si në foto.
E mbulojmë me petullën e dytë etj.
Mblidhni të gjithë tortën e mëlçisë në këtë mënyrë, duke e dekoruar me perime të skuqura dhe barishte të freskëta.
E vendosim enën në frigorifer për t'u njomur dhe e servirim të ftohur duke e prerë tortën në pjesë. Të bëftë mirë! Herën tjetër provo